液氮發生器：液氮冰激凌的安全性到底如何呢？

液氮發生器小編今天就給大家帶來關于“液氮”的一篇小常識，想必很多人在生活中也會偶爾見到液氮的出現，比如在大街上有時會見到液氮冰激凌的，吃到嘴里面就像一個噴氣筒一樣有大量的霧氣出來。那看到這些后相比有很多人對于液氮的食用是否安全？液氮是否能食用？

那首先呢對于液氮我們要充分的了解它的成分，液氮屬于惰性氣體. 無色無味  不可燃. 溫度極低 達到-196° 食用和醫用一般都是4個9的純度級別，液氮呢如同開水一般在我們短時間接觸皮膚是不會造成凍傷的，那么液氮危險存在于哪里呢？那就是氣體膨脹，早在幾年前有一個典型，國外很流行一種cocktail的喝法，就是在酒中加入少量液氮，直至2012年10月，英國一位18歲的姑娘Gaby Scanlon在喝了第二個shot以后，腹痛急劇，急性胃穿孔，醫生在術中發現不止穿孔那么簡單，整個胃部組織都已經凍傷壞死，所以不得不切除她整個胃部。此次事故之后，許多國家，如澳大利亞，都緊急頒布暫停液氮在液體飲品中使用的急令。所以說液氮是不能服用的，那關于液氮冰激凌又是怎么回事呢？也就是用液氮冷凍膨化后的奶油.口腔里哈氣的溫度對液氮來說已經是超高溫了 .所以殘留的液氮迅速揮發.產生大量的煙霧.液氮一般穩定是零下196度，常溫下很快沸騰。冰淇淋里不會存留一絲液氮，揮發出來的氮氣在空氣中占79%，我們天天呼吸的。當然，液氮都是工業級的，沒有食品級和食品標準，可能夾雜雜質，但是雜質一般極少，也能揮發，只要操作得當.是比較安全的。

那關于液氮在那里購買價格是多少？在現在的市場上液氮還是有點偏貴，那在我們不能大量購買的時候我們要如何獲取呢？關于如何獲取液氮，那就當屬液氮發生器zui為管用，可以自己生產制作液氮，方便又快捷！

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